Pain au chocolat(ﾊﾟﾝ･ｵ･ｼｮｺﾗ）

天然酵母で作ったクロワッサンにフランス産のチョコレートを
巻いて焼き上げたPain au chocolat(ﾊﾟﾝ･ｵ･ｼｮｺﾗ）。
オーナー福盛幸一が17歳で渡仏した時に一番はじめに勉強した
商品がｸﾛﾜｯｻﾝとこのﾊﾟﾝ･ｵ･ｼｮｺﾗでした。

フランスでは、ｸﾛﾜｯｻﾝ、ﾊﾟﾝ･ｵ･ｼｮｺﾗをﾊﾟﾝ職人ではなく
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ（日本で言うｹｰｷ職人）が焼き上げるのが主流。
フランスでは、パンではなくケーキの扱いになるのです。

パリッと焼き上げた中にとろっと溶けたショコラが
本当に癖になる商品。天然酵母なので一般的にある
“ひき”がないのも特徴。

〔お召し上がり方〕
☆そのままお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
☆翌日しなっとしてしまった場合は軽くトースターで焼いてください。
　あまり長く焼くと水分が飛んで硬くなりやすくなるため
　軽く温まる程度が適切です。

￥180(税別）

※こちらの商品はお送りできません。
　店頭でお買い求めください。