Location

  • TOP
  • Location|PATELIER FUKUMORI パトリエフクモリ 天満橋 | PATELIER FUKUMORI

パンの道に足を踏み入れて47年。15歳からのスタートでした。
最初は鉄板掃除や雑用、先輩方のお世話から始まり。。

その時にフランス国立製パン学校「レイモンド・カルベル」氏と運命的な出会い。
彼は言いました。
「パンに興味があるのかい? それならここに来なさい。」

一枚の名刺を渡して去っていきました。

その一枚から人生が大きく変わりました。
また電車の中で偶然会ったおじさん。
「君はパンが好きなのかい?」
「3つの事を守りなさい。」
1.友達は作らない事
2.年上の方と付き合う事
3.パンの事だけ考えること

そのおじさんが、今あるドンクの社長、藤井さんの言葉でした。

そこから渡仏を繰り返し、レイモンドカルベル氏の日本人唯一の弟子と認められ
日本中のパンを豊かにしていきました。

そんなたくさんの思いの集大成。
そんな大切な思いを乗せてパトリエフクモリは生まれました。
青い麦からスタートし、たくさんの方に応援して頂き、感謝と大好きなパンを
これからもお送りしていきたいです。

福盛幸一

 

 

店舗概要

店舗名 パトリエ フクモリ 天満橋店
運営責任者 福盛 尊子
所在地 540-0032
大阪市中央区天満橋京町
1-1京阪シティーモールB2
TEL 06-6948-8222
MAIL info@patelier-fukumori.com
営業時間 10:00~21:00
定休日 京阪シティーモールに準ずる

 

 

 

店舗名 パトリエ フクモリ 桃山台店
所在地 561-0862
大阪府豊中市西泉丘2-2424-3
TEL 06-6868-2222
営業時間 水~金9:00-19:00
土日祝7:30-19:00
定休日 月曜日、火曜日、年末年始、お盆
※月曜日が祝日の場合は火曜日がお休みです。