2020-09-24
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。
パン屋さんで皆さん必ず勝ってしまう物といえば…
サンドイッチ！！コンビニでもかなりのレベル高いサンドイッチがある程
日本いや世界中でサンドイッチは有名な食べ物です♪
そんなサンドイッチを色々ご紹介しようと思います☆
目次
≫サンドイッチの由来
≫日本に入ってきたサンドイッチ
≫サンドイッチってそもそも何？
≫関西と関東のたまごサンド
≫パトリエフクモリのフォカッチャサンドおススメ
〇サンドイッチの由来
1700年代後半に英国で第4代サンドイッチ伯爵だったジョン・モンタギューはギャンブルに夢中で、一日中カードテーブルから離れられなかったため、きちんとした食事をとることができませんでした。彼はおかかえの料理人にパンに肉などの具を挟んだものを作らせて、ゲームをしながらそればかり好んで食べていたことから、当時の社交界でその食べ物が有名になり、彼にちなんでサンドイッチと呼ばれるようになったことがサンドイッチの名の由来と言われています
引用：日本サンドイッチ協会
〇日本に初めて発売したサンドイッチ
実は明治時代からサンドイッチが始まってるんです！明治32年神奈川県の『大船軒』
駅弁からスタートしたとか。今でも愛されるって素敵ですよね♪
〇サンドイッチってそもそも何？
パンとパンの間に肉や野菜等好きな具材を入れた物。サンドイッチ伯爵の思いつき。
です。。よく考えたらずぼらな商品なのでしょうか。
深い意味のないサンドイッチ。何の縛りもないサンドイッチ。
だから色んなアイデアが生まれ、現代のおしゃれなサンドイッチが
生まれたのかもしれません…♡
〇関西と関東のたまごサンド
皆さん。関西と関東でたまごサンドが違うのって知ってましたか？
私はどちらも大好き☆。☆
関西のたまごサンド
そう！厚焼き玉子を挟みます☆
お店によって違いはありますが、だし巻きタマゴを挟むお店も多く、ふわっふわの
厚焼き玉子を挟んだサンドイッチは作りたてなんて止まらないくらいおいしい！
だしが効いてるので、余計な具材も味もいらない。
うすーくマヨネーズ、そんな程度で充分。ジューシーな卵は早く食べないと分解して
しまうので一気にほおばるのがおススメ♪
関東のたまごサンド
たまごサラダです！！半熟にゆでた卵にたっぷりのマヨネーズを入れて、黄身の半熟感と
マヨネーズがまたたまらんコラボレーション☆☆
食パンだけではなく、コッペパンにもよーく合うたまごサラダはご家庭でもよくやる
サンドイッチではないでしょうか？
関西、関東どちらもサンドイッチの名店がある程、たまごサンドはサンドイッチの中でも
王道ですよね☆☆ 大好きなお店を探してみては？
〇パトリエフクモリのフォカッチャサンドイッチおススメ商品♪
10年以上販売数が伸び続けているハムチーズフォカッチャサンド
フォカッチャだけでもおいしいのに、中にはコールスローで合えた淡路島産玉ねぎスライス
と、たっぷりのハム、チェダーﾁｰｽﾞ、少しのタルタル これだけ！！
パンを水浸しにするほど塩水とエキストラバージンオリーブオイルをかけて蒸し焼きにしてます！ふわっふわ、もっちもちのフォカッチャの塩分がサンドイッチとしていい役割を
してくれてます☆
私は、これをオーブントースターで上をカリカリにしてから食べるのが大好き☆
チーズも程よく溶け、ハムも香ばしくなるのでおススメ♪
※トースターによっては高さが上の電熱に辺り、故障の原因になります。
お使いのオーブントースターの高さを確認して頂き、合わなければカットして焼いて下さい！
さて、次回は世界のサンドイッチをご紹介します！
フランス留学時代、何を一番食べたかというと実はサンドイッチなんです♪
そのくらい日本よりも食べられているサンドイッチ。
食パンではなく、色んなパンを使ったサンドイッチが登場します！！
是非お楽しみに♪
コメントを残す