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  • お知らせ | PATELIER FUKUMORI - パート 4
余ったパンをパン粉にした時はなぜ焦げやすいの?
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 余った食パンをパン粉にして使う事があると思いますが、よくいつもと 同じように揚げているのに焦げた!という声を聞きます。 何故乾燥パン粉やスーパーの生パン粉 […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 パン屋さんに書いてあるアレルギー表記は見ている方多いと思います! アレルギー表記とは、そのパンにアレルギー物質が含まれた食材が含まれて いるかどうかを表示 […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 一昨年からお世話になっている『パントタビスル』さんへの出店ですが、 阪神で買えるの?ってお声を有難い事にたっくさん頂いております。 そういえば出店スケジュ […]

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ベーカリーを始めるのに最短で修行し開業は本当に大丈夫?
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 今日は、本当によく質問を頂く事にお応えしようかと思います! ベーカリー開業したいんですが、すぐできますか? 開業するのは簡単ですが、潰れるのも早いです。 […]

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パン屋さんで使う砂糖の種類は色々あります♪
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 パン屋さんで必ず使うお砂糖。 仕込み等ではほとんどが白砂糖を使う事が多いですが、パトリエフクモリでは 生地によって使い分けたりします♪ また、おススメする […]

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パトリエフクモリ人気商品をご紹介します!
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 人気のパンはどれですか?と店頭でよく聞かれるので、今回おススメを ご紹介したいと思います☆☆ 食パン部門 湯種食パン 1本買いする方がほとんどな程大人気で […]

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贅沢バーガーたっぷりチーズで幸せなお昼ごはんを♡
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 告知が完成しました♪ たまにはちょっと贅沢に、口を大きく広げてハンバーガーほおばりましょう^^ 1個で充分おなか一杯になるほどしっかり食べれます! 当日晴 […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 少し前に流行した『ココナッツオイル』一時期はテレビでも多く取り上げられ 色んな所で売られていました☆ モデルのローラさんが使っている!という事で本当に多く […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 『mycookcar』さんのキッチンカーイベントも 後1週間ちょっととなりました☆ パトリエフクモリのバンズを使って作って下さるハンバーガー! そのパンに […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 今年の冬はまた一段と寒く、お家にいる時間も長いとなんだか寂しく なってくるのは私だけでしょうか…笑 本当はたくさんお出かけしたいのにね。色んな人に会って笑 […]

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