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  • お知らせ | PATELIER FUKUMORI - パート 7
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。   パン屋さんでよく見かける『天然酵母』 たくさんの天然酵母が存在しますが、一体天然酵母って何なんでしょうか?   正しく分かれば選び […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。   パトリエフクモリでは、冬に向けてイベントがたくさん控えてます♡ ご案内できる分だけ本日はそちらをご案内いたします☆ クリスマスにはとても素敵 […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。   10月に突入しました☆ 秋にピッタリのパンご紹介します。   秋のパンはこれで決まり! 栗を使ったパン  天津甘栗デニッシュ いち […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。   前回のブログでご紹介したサンドイッチ☆ 読んだ瞬間からたまごサンド食べたくなってませんか??(笑) 私は早速朝からサンドイッチ食べました…♡ […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。   パン屋さんで皆さん必ず勝ってしまう物といえば…   サンドイッチ!!コンビニでもかなりのレベル高いサンドイッチがある程 日本いや世 […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 パンといえば、バター! バターを想像しただけで絶対美味しい!って言葉がでちゃうそんな贅沢品ですよね♡ 発酵バターと書いているだけで何故か高級感漂います…♡ […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。   皆さんお塩にこだわっておられる方多いのではないでしょうか? ここ数年、塩ブームという事もあり、本当に数多くのお塩が出回ってますね☆ 皆さんも […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。   前回ご紹介した米粉パン!パトリエフクモリでも実は販売しています☆店頭に並べている商品と並べていない商品の2種類あるんです♪ 米粉パン誕生のブ […]

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米粉パン誕生

大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。   皆さん、米粉パンをご存知でしょうか?聞いた事がある方は結構おられると思います。本日は米粉について、お話ししていこうと思います♪   […]

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大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 ダイエットでもよく知られている『全粒粉』あまりなじみはないけど、『ライ麦』 こちらの事を少しお話ししようと思います☆彡 目次 ≫全粒粉とライ麦の違いってな […]

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