2020-10-08
パン屋さんの天然酵母とイースト 安全？体に悪い？
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 パン屋さんでよく見かける『天然酵母』 たくさんの天然酵母が存在しますが、一体天然酵母って何なんでしょうか？ 正しく分かれば選び […]
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- お知らせ | PATELIER FUKUMORI - パート 7
2020-10-04
パトリエフクモリのイベントをお伝えします。
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 パトリエフクモリでは、冬に向けてイベントがたくさん控えてます♡ ご案内できる分だけ本日はそちらをご案内いたします☆ クリスマスにはとても素敵なイベントが控 […]
2020-10-03
パトリエフクモリの秋のパン
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 10月に突入しました☆ 秋にピッタリのパンご紹介します。 秋のパンはこれで決まり！ 栗を使ったパン 天津甘栗デニッシュ いちじくを使ったパン クルミと […]
2020-09-27
世界のサンドイッチ
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 前回のブログでご紹介したサンドイッチ☆ 読んだ瞬間からたまごサンド食べたくなってませんか？？(笑) 私は早速朝からサンドイッチ食べました…♡ […]
2020-09-24
パン屋さんとサンドイッチ
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 パン屋さんで皆さん必ず勝ってしまう物といえば… サンドイッチ！！コンビニでもかなりのレベル高いサンドイッチがある程 日本いや世 […]
2020-09-22
パン屋さんとバターのお話し
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 パンといえば、バター！ バターを想像しただけで絶対美味しい！って言葉がでちゃうそんな贅沢品ですよね♡ 発酵バターと書いているだけで何故か高級感漂います…♡ […]
2020-09-20
パン屋さんのお塩
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 皆さんお塩にこだわっておられる方多いのではないでしょうか？ ここ数年、塩ブームという事もあり、本当に数多くのお塩が出回ってますね☆ 皆さんも […]
2020-09-17
パトリエフクモリの米粉パンとアレンジ
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 前回ご紹介した米粉パン！パトリエフクモリでも実は販売しています☆店頭に並べている商品と並べていない商品の2種類あるんです♪ 米粉パン誕生のブ […]
2020-09-14
米粉パン誕生
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 皆さん、米粉パンをご存知でしょうか？聞いた事がある方は結構おられると思います。本日は米粉について、お話ししていこうと思います♪ […]
2020-09-13
パン屋さんの全粒粉とライ麦パンの違いって？？
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。 ダイエットでもよく知られている『全粒粉』あまりなじみはない、『ライ麦』 こちらの事を少しお話ししようと思います☆彡 ◇全粒粉とライ麦の違いって何？ 皆さん […]
